OPERACIONES UNITARIAS

Son la base de la industria química y de transformación de materiales y puede definirse como un área del proceso o un equipo donde se incorporan materiales, insumos o materias primas y ocurre una función determinada, son actividades básicas que forman parte del proceso.

Las transformaciones ocurridas durante una operación unitaria pueden estar referidas a: Cambios en la masa de acuerdo a la cantidad de materia o composición

Cambios en la energía referidas a la energía total (cualquiera que sea el tipo de energía) de que el cuerpo esté dotado

Cambios del movimiento de la sustancia original dado por variaciones en la dirección, sentido y velocidad.

Estos cambios están regidos por las leyes de conservación de la materia, la energía y la cantidad de movimiento.